هتل فاندر

سلام بچه ها

بازم من اومدم . با کافی شاپ جدیدمون که توی هتل فاندر چالوس برقرار شده .

ببخشید که دیر خبرتون کردما. جریانش مفصله .

شب یلدای امسال آخرین شب کافی شاپمون توی هتل عرش نوشهر بود.جای همی دوستانی که چنین شبایی رو در کنار خونواده هاشونند و خالی کردیم وبا اون دسته از دوستام که اینجا تنهان (دانشجوها و مسافرا و مجردها ) یه شب به یاد موندنی رقم زدیم.

واقعا جای همه دوستان خالی بود.البته آخر آخراش که دیگه اشک ریزان شده بود.هتل عرش با همه خوبی وداستانهاش و دوستیهایی که توش شکل گرفته بود به پایان رسیدو بچه ها دلتنگیشو میکردند. داستانهای هتل عرش با همه کشو قوصهاش و باهمه دردسرهایی که عزیزان حریص واسمون درست کردن به پایان رسید.

راستش ادامه همکاریمون هم با مدیر که چه عرض کنم مدیران هتل عرش تقریبا غیر ممکن بود.(من که تو این همه مدت آخرش نفهمیدم تو این هتل کی حرف اصلی رو میزنه )

تا اینکه . . .

۳روز بعدش کافی شاپ هتل فاندر که مقر جدید کافی شاپمونه افتتاح شد .

توی این مدتم که پیدام نبود داشتم طراحی ودیزاین و منو و نت و... اکی میکردم.که الحمدالله کم کم داره جمع وجورش میکنیم.

توی این مدت هم دوستای خوبی پیدا کردم. کم کم داره همه چی آروم میشه. دوستای قدیمیم هم کمو بیش برقرارند. دوس دارم اینجا از همه دوستای خوبم که در کنارمند و بهم امید میدن تا بخاطر اونا همچنان سرپا باشم و تلاش کنم تشکر کنم و از حظورشون در کنارم به خودم افتخار میکنم...

بچه ها خیلی ماهید...دوستون دارم ...خیلی

در آخر هم آدرس کافی شاپ کلبه آبی ۳ رو میزارم واسه اون دسته از دوستای گلم که تا بحال موفق به رد یابی من نشدن

چالوس:خیابان تختی( رادیو دریا )ی خودمون . نبش فرعی ۱۱.هتل فاندر.

۰۱۹۱۲۲۱۱۴۵۵ اینم شماره جدیده مونه.

دوستون دارم ۶۰۰ تا. پیشا پیش هم سال نوتون مبارک باشه.امیدوارم که سال جدید واسه همه مون سرشار از سلامت وتندرستی وشادکامی وموفقیت باشه .

بوس بوس واسه همه تون .. .

 

 

 

دوباره میسازمت وطن

سلام به همگی دوستای گلم

بعد از تقریبا 2 سال بازم برگشتم .

تو رو خدا ببخشیدم .به جون مهدی گرفتار بودم تو این مدت .

الانم که دیر وقته باید برم بکپم تا فردا صبح که کلی کار دارم .فقط اومدم بگم که شمارش معکوس پایان کار کافه تریا هتل عرش زده شده.ایشالله که به زودی با خبرای خوشی میام پیشتون دوستان. با کافی شاپ جدید وفضا و منوی جدیدتر و شیکتر در خدمتتونم دوستان .

مزاحمتون نمیشم .. فقط واسم دعا کنید وتنهام نزارین ..

بوس بوس بوس

برقرار باشی وسبز    گل من تازه بمون

بازم سلام

سلامی به طراوت بهار وگلهای بهاری تو این نوروز باستانی نثار همگی دوستای گلم که تو این مدت بدون اینکه آپ کنم بازم نسبت بهم لطف داشتن ودارن .

والا شما که غریبه نیستین از خدا که پنهون نیست از شما چه پنهون باشه که من شافی کاپمو عوض  کردم واومدم یه جای بزرگتر وخوشملتر .

بروبچه هایی که اومدن نوشهر حتما اسم هتل عرش به گوششون خورده . والا قسمت شد که کافی شاپ هتل عرش رو راه بندازیم ودر اختیار بگیریم .

تو اینمدت هم که نبودیم خدمتتون تا آپ کنیم داشتیم کارهای طراحی ودکورشو انجام میدادیم.هم کافی شاپ وهم فست فود وهم سفره خانه .حالا خودتون حساب کنید که چه شود . . . ؟ ؟ ؟

آدرس نمیدم چون جاش سر راسته .نوشهر .هتل بزرگ عرش. جنب خیابان فرودگاه .

تلفن نمیدم فعلا چون خط ثابت ندارم . موبایل هم بوفه !!!

همین دیگه . زیاد حرفیدم . باید برم تا پیتزام نسوخته .

بازم سال نو همگی مفارکه . ایشالله سال برخیر وبرکتی رو همه مون داشته باشیم .ایشالله همه دخیها برن خونه . البته خونه بخت آآآآآآ.همه پسرهاهم پول وپله داشته باشن تا اون دخیها رو ببرن خونه .البته اونهم خونه بخت آآآآآآ.

فکر نکنین یه وقت منظورم خونه خالی بودا !!!!!

میسی. بوس بوس .

بای

یادگاری شماره  2

سلام به همگی دوسای مثه گلم

ممنون از اینکه بهم لطف دارین وتو این مدتی که من اصلا حس وحال آپیدن رو نداشتم منو تنها نزاشتین ومی اومدین و بهم سرمیزدین .

راستش تو این مدت درگیر افتتاح بخش فست فود وساندویچ سرد وگرم شافی کاپم بودم .تا دستگاهها ر و بگیرم ونصب کنم ومنو رو تنظیم کنم وقیمتها رو دربیارم وتست نهایی رو بزنیم طول کشید .

امیدوارم عذر منو به بزرگیتون که قد تموم دنیا ست پذیرا باشین.

میسی

راستش میخوام ایندفعه یه جور دیگه مسابقه یادگاری تو کافی شاپ کلبه آبی راه بندازم.

والا یکی از دوستای خیلی گلم که از قضا دست به طراحی ونقاشیش هم عالیه قراره واسه فضای داخلی کافی شاپم نقاشی بکشه ومنم هرچی فکر کردم طرح خاصی به نظرم نرسید.البته یکی دوتا طراحی کردیم اما اونچیزی که جالب وتوپ باشه به ذهنمون نرسید.

واسه همین خواستم از همگی دوستان آشنایان وبستگان وخوانندگان این وبلاگ بخوام تا اگه طرح خاصی تو ذهنشونه ویا تو نت ورایانه شخصیشون دارن وفکر میکنند به درد فضای کافی شاپ میخوره ومیشه روش کار کرد تا طرحهاشونو واسم ایمیل کنند تا بهترین طرح با نام فرستنده اش رو دیوار کافی شاپ کلبه آبی نصب بشه.

البته طرحهاتون باید یه ویژگیهایی داشته باشه.

۱.اول اینکه باید سیاه وسفید باشه .

۲.لطف کنید واسم ایمیل کنید .آدرس ایمیلم تو پروفایلم هست .

۳.طرحهاتون باید کافی شاپی باشه. یعنی مورد دار نباشه که بعدش بیان در اینجا رو ببندن ومن بدبخت شم به سلامتی .اما اینکه از چی باشه دیگه به اختیار خودتونه وآزادین .آخ که گفتم آزادی چقدر دلم گرفت .

۴.ابعادش اصلا مهم نیست .البته اگه کوچکتر باشه راحتتر لودمیشه.

بازم بابت همه مهربونیهاتون که واقعا تو این مدت من بهش رسیدم ممنونم.منتظرما...

منو نکارین اینجا.

عرض تبریک قهرمانی به یک دوست خیلی صمیمی

 

با عرض سیلام وادب  خدمت همه دوستان وآشنایان وبستگان

میسی از همراهیتون تو این مدت. طبق روال این چندوقته اول عذر خواهی میکنم که دیر به دیر میام خدمتتون . ایندفه هم همینجوری اومدم که یه خفر خوف بدم بهتون . البته این خفر بیشتر مال اونایی است که بیشتر حظوری خدمتشون ارادت داریم ومیان شافی کاپم ... آخ ببخشید کافی شاپم . از بس هولم نمیدونم چطویی بگم بهتون والا.

یکی از دوستام که البته خیلی دوسته وبیشتر مثه یه برادر میمونه واسم تو کار ورزشهای رزمیه .آره دیگه تو کار مشت ولگده . ساده بگم که همتون بفهمید .واسه خودش باشگاهی داره وتمرین میکنه وشاگرد داره وتیم داری میکنه وحتی تیمهاشو به مسابقات داخلی وخارجی اعزام میکنه.

بعدشم واسه اینکه یه جوری شه ماها نفهمییم واسه خودش ابتکار درکرده و یه اسم عجیب وغریب گذاشته واسه کاراش.

نمیدونم چی چی . . . پانکریشن ... یا همچین چیزایی . .. .

من که آخرش نفهمیدم این چجور ورزشیه وجه کاریه .شایدم ورزش قحطیه. شماها میدونید وفهمیدین به منم بگین تو رو خدا .

یکی نیست به این بچه بگه بابا جون بیا برو یه رشته دیگه . بیا برو شنا . کرال سینه دوست داری؟یاپرش ارتفاع ویا راهپیمایی با مانع . دیگه دعواکردن هم شد ورزش اونهم در حد قهرمانی .

والا منکه از این بچه بازیها سر در نمیارم اما این دوست جونی من چند وقت پیش رفته بود مسابقات بین المللی بلغارستان که الحمد الله وبه لطف خدا دوتا مدال ومقام آورده . یه نایب قهرمانی ویه مقام سومی .

راستش منکه شنیدم خیلی خوشحال شدم وکلی ذوق کردم وبهش هم تفریک گفتم.آخه نمیدونیید که....اینقده نازه طفلک زبون بسته .

خیلی مامانه...نازی  نازی ... عکسشو ببینید به حرف من میرسی .

این پست رو هم به افتخار این قهرمان ملی یعنی آقای یاسر شمس گذاشتم که آگه دوست دارین برین تو وبلاگش وبهش تفریک وخوشامد بگین .بزارین بچه ام همچنان به آینده ورزشیش امیدوار باشه  و به قرطی بازیهاش ادامه بده .

البته اولش خودتونو معرفی کنیدا...

اینم آدرس وبلاگیه که توش عکس وبیوگرافی دوس جونی من توشه :                           

              http://kanderoo.blogfa.com/post-202.aspx      

میخوام ببینم کی دوست داره اینجا یادگاری بنویسه...ها؟

 

سیلام  سیلام

صد تا سیلام

آقایون وخانوما

درو دافهای عزیز وبچه قرطیهای خودم سلام عرض میکنم .

شرمنده که من دیر به دیر میام خدمتتون .ایندفه هم به اصرار دوستام مزاحمتون شدم تا یه نظر سنجی رو به اشتراک همگی دوستان وآشنایان وبستگان بزارم .

والا این فکر رو به پیشنهاد یکی از دوستام میخوام اجرا کنم .

میخوام از همه اونایی که میان اینجا دعوت کنم که اگه مایلند توی کافی شاپ کلبه آبی نوشهر یه یادگاری بزارند. قراره در قسمت لژ خانوادگی کافی شاپم کاغذهایی رو به دیوار بچسبونم که روش هر کی هر چی دوست داره بنویسه وبه یادگار بزاره.

شرایط نوشتن یادگاری:

۱. فقط اونایی که دوست دارن تو کافی شاپم یادگاری داشته باشند تو این بخش نظر بدن. پس اگه دوست نداری اسمت تو کافی شاپم نباشه لطفا در این بخش نظر نزارین .

۲. بجز حرفهای سیاسی وزبونم لال مستحجن هرچی میخوای ودوس داری بنویس.

۳. اگه میخوای میشه با ذکر اسم یا نام مستعار وتاریخ وساعت باشه.

۴. هرچی که تو بخش نظرات این پست نوشته میشه تو برگه یادگاری هم نوشته میشه.البته با خط من.

۵. هرچیکه دوست داری میتونی بنویسی .از مسجهای زیبا .شعر .نقاشی وسخنان فلسفی . . .

۶. به نظرات این پست جواب داده نمیشه.

۷. همه یادگاریها به یه اندازه است ودر قطعات ۱۰ در ۱۵ میباشد. پس خواهشن چیزی که مینویسید بیشتر از این کادر نباشه.

۸. آخر سال از بهترین مطلب به انتخاب خودم تقدیر میشه و جایزه ارزنده ای تعلق میگیره .

۹. اگه گذرتون به اینطرفها افتاد .گذرتون به خونه ما افتاد میتونید یادگاریهای خودتونو ببینید.

 

 

کافی شاپ کلبه آبی نوشهر

 

  زیر نظر فارغ التحصیلان رشته هتلداری

 

آموزش                         کلیه متد وتکنیکهای روز کافی شاپ

نگهداری و گارانتی  کلیه سیستمها ودستگاههای کافی شاپ و فست فود ورستورانهای صنعتی

مدیریت                        کافی شاپ    رستوران     فست فودهای  مدرن

 

   با منویی متفاوت وکامل وگارانتی کنترل کیفی محصول

 

  تلفن تماس : ۰۹۱۱۲۹۲۰۷۰۰  

 

 

 

بازم تزیین کیک واسه دوستای شکموم

 

 سلام به همه عزیزای گلم

مسی از همه واسه همه چیزای خوب

از همه اون عزیزانی که تو این مدت کم که من شروع کردم تو این وبلاگ پست پخت وتزیین کیک گذاشتن منو یاری کردن ؛تماس گرفتن ؛صحبت کردن ومشاوره دادن وسوالاتشون رو که در این زمینه داشتند باهام درمیون گذاشتند.حتی از همه اونایی که اشتباهی تماس میگیرند ویا دانسته تماس میگیرند ومنو به قول خودشون دست میندازند هم تشکر میکنم.

ممنون

خوب بسه دیگه تشکر.

بازم خدمت همه تون رسیدم تا یکی دیگه از پستهای آموزش وتزیین کیک رو قرار بدم واستون .البته فکر کنم این دیگه آخرین پست در زمینه کیک باشه وپستهای بعدی در زمینه انواع نوشیدنی باشه .

فقط لازمه دراین زمینه چند تا توضیح بهتون بدم  که هم برای این پست مفیده وهم واسه قبلیه :

اول اینکه دوستان لطف کنند اندازه ها رو که برای دستور پخت اومده دستکاری نکنند .از خودتون ابتکار در نوکنید لطفاً .

دوم اینکه فر پخت خیلی خیلی مهمه

سوم اینکه دستوراتی که تواین پستها قرار میدم همه شون استاندارد بین المللیه وجزو کتب دانشکده های هتلداریه دانشگاههای بزرگ ومعتبر جهانیه . پس چی ؟ آره دیگه . . . مو لا درزش نمیره .

آهان . . .

داشت یادم میرفت . . .

نماز وروزتون تو این ماه پر برکت قبول باشه الهی .میخواستم دستور پخت آش رشته وآش شعله قلم کار و . . . بزارم . بعدش گفتم اینجا کافی شاپه ها خیر سرم نه دیزی سرا .

بگذریم . . .

واسه منم دعا کنید تو رو خدا .گناه دارم من .

ثواب داره بخدا .

بازم مسی واسه همه اون چیزای خوب بالا . . .

http://www.4shared.com/document/NJgX9mak/_2__Coffee_SHop_Kolbe_Abi_2.html

احساسات خود را در قالب تزیین خوردنیها نشون بدید

 

 سیلام جدید به همه دوستای قدیم وجدید

بازم خدا یاری کرد و سعادت یار شد که خدمت دوستای همیشه گلم برسم .

چندوقت بود که دوستای حرفه ایم که از قضا توکار قنادی وکافی شاپ هم هستند ازم خواستند بازم کیک واسشون آموزش بدم .البته دوستان که شکسته نفسی میکنند وخودشون اوستان ؛ اما یه کار جدید واستون آوردم  راجب به تزیین کیک .

اما اول از همه ؛ میخوام پیشا پیش به همه شما سروران همیشه گلم ؛ حلول ماه مبارک رمضان رو تبریک بگم.

واسه همین خواستم به همین مناسب یه پست جدید بزارم تا توش نحوه پخت وتزیین کیک جدید رو آموزش بدم . البته بیشترش تزیینه . امیدوارم تواین ماه مبارک به کارتون بیاد. البته بعضی از استاندارد هاشو خودم تست کردم جواب داده. واسه همینم گذاشتم واستون .

دست آخر دیگه فکر نکنم لازم باشه واستون بگم که تلفنهای کافی شاپ کلبه آبی همیشه خدا در خدمت شماست .هرجا کیکتون سوخت یا ته گرفت ویا خمیر شد تل کنید داداشتون با یه سطل آب در خدمتتونه .

لینک دانلود

 

چو ایران نباشد تن من نباد

چند وقت پیش با یکی از دوستام «که البته دونفربودند» داشتیم راجع به ایران وایرانی میحرفیدیم. جاتون خالی.از همه چی بحث میشد.

از هخامنشیان گرفته تا همین اواخر پهلوی.از اقتصاد ونفت گرفته تا پزشکی وهنر وسیاست و. . .

خلاصه سرتون رو درد نیارم. بحث کم کم گسترده تر شد ودوستای دیگم هم اومدند وسط. هرکی هرچیزی از تاریخ ایران وایرانی میدونست با افتخار تعریف میکرد. خدایش هم بعضیهاش هم خیلی جالب بود وهم باور نکردنی.

گاهی وقتها هم واسه اینکه باورمون شه میرفتیم تو اینترنت تا چک کنیم.

خلاصه. . .

اونچه که از بحث اونروزمون یادم مونده رو خواستم واستون تو این پست جدیدم با عنوان « آیا میدانید » بزارم تا هم بخونید وحال کنید والبته باور داشته باشیدوهم واسه بقیه تعریف کنید که ما باید به چه چیزامون بنازیم

وفقط هم باید بنازیم. . . . . وچی بودیم وچی شدیم . . . . وچرا به گفته دکتر شهید اهل قلم « علی شریعتی » همه افتخارات ملت ما توتاریخشه نه تو حالش . . . . وبازم به گفته ایشان: کویر . . . جغرافیایی که به تاریخ مبدل شده است.

آیا میدانید . . .

ادامه نوشته

خانواده ها چی کشیدند تا دختر بزرگ کردند؟

 

ميخواهيد بدونيد تو جمع دخترا چي ميگذره؟

خانمها در گذر زمان

دخترها از۱۲۳۰ تا ۱۴۰۰ (ه.ش)

ادامه نوشته

نمونه منوی کافی شاپ کلبه آبی نوشهر

منوی کافی شاپ کلبه آبی نوشهر

 

انواع بستنی

انواع میلک شیک

انواع گلاسه

انواع کوکتل بدون الکل

انواع دسر ؛آب میوه طبیعی ؛نوشیدنیهای فصل

انواع نوشیدنی گرم

 

ادامه نوشته

چه جور بستنی رو دوست دارید

چه طعمی از بستنی را دوست دارید؟
جالب است بدانید که ارتباط مستقیمی بین ویژگی های شخصیتی شما و طعم بستنی دلخواهتان وجود دارد. این تست خودشناسی برپایه تحقیقات یک شرکت آمریکایی تولید کننده بستنی به نام "ادیس گراند" شکل گرفته است. پس از مدتی تیم محققان به سرپرستی دکتر آلن هیرش رئیس بخش عصب شناسی موسسه تحقیقات بویایی، چشایی شیکاگو موفق شدند به ارتباط بین شخصیت افراد و طعم بستنی مورد علاقه آنها پی ببرند.

ادامه نوشته

 یه فنجون بعد از فنجون نخست

 گفتم فنجون یاد پیاله افتادم .....

 بگذریم ،

 یه چیز جالب امروز توکافی شاپم اتفاق افتاد.

 نمیدونم میدونید یانه امابهتون میگم :

 توی کلبه آبی اینترنت مفتکی هم پیدا میشه . فقط باید دنبالش بگردی . چطوری؟الان عرض میکنم .

 زمان:عصر یه روز داغ تابستون

 مکان: کافی شاپ کلبه آبی

 برداشت اول:

 مشتری:آقا اینجا کافی نته ؟

 قهوه چی :کافی نت نیست؛ کافی شاپه اما اگه اینترنت بخواین میتونید استفاده کنید.

 مشتری :پس همون کافی نته دیگه ؛ تواَم مارو گیر آوردی .

 قهوه چی :عرض کردم کافی شاپه

 کافی شاپ با کافی نت فرق میکنه عزیزم. اینجا اگه مشتریهای خودم بخوان از نت استفاده کنند بااین لب تاب میتونند کارکنند و رایگانه .

 مشتری:حالاهرچی ،سی دی هم رایت میکنید؟

 قهوه چی :لب تابم سی دی رایتر داره . میتونید استفاده کنید.

 مشتری :سی دی خام هم دارین؟

 قهوه چی : نه . شرمنده

 مشتری :واسه جی ؟

 قهوه چی :واسه چی باید داشته باشم . اینجا که کافی نت نیست جناب .

 مشتری :ای بابا .این چه حرفیه ؟خودت گفتی الان من نت دارم . لب  تاب دارم .

 قهوه چی:خوب . آره . که چی؟

 مشتری :پس اینجا کافی نته دیگه . حالا واسه چی سی دی خام نداری؟

...

.....

........

.............

برداشت آخر :

مشتری: مرد حسابی .کاسبی بلد نیستی جمع کن اینجا رو . دلت خوشه که داری کار میکنی . بعد میگن که وضع بازار چرا خرابه ؟؟؟

 اینکارا رو میکنید دیگه .مردم رو علاف خودتون میکنید دیگه .

 کافی نتی که توش یه دونه سی دی خام پیدا نشه نوبره والا .

 جمع کن  آقا

 قهوه چی :من واقعاً شرمندتون شدم که تو کافی شاپم سی دی خام نیست .

حالا دیگه دارم از فرط عصبانیت خودمو میخورم. باخودم گفتم خاک توسرت قهوه چی که کارتو بلد نیستی. یه سی دی خام چیزیه  که تو نمیاری . یادم باشه تولیست خریدم بنویسمش ....

 دفترچه خریدمو برداشتمو خودکارو از جیبم کشیدم بیرون تا توش بنویسم

سی دی خام .... یک جین.

 عزت زیاد رفقا

 

فنجون نخست

با سلام خدمت همگی دوستان که تو این مدت نسبت بهم لطف داشتن ودارن وبا تلفن ،مسج ،ایمیل وپیغام وپسغام... جویای احوالند وابراز لطف دارن .

تورو خداببخشید که تواین مدت پیدام نبود و یهو غیبم زده بود. بالاخره تابستونه وهوا گرمه وکم حوصلگی ودست تنهایی .اما عوضش بادست پُـر خدمت رسیدم.

یه کتاب واسه اونایی که بدتر ازمن عشق شکم وعشق کیک اند گذاشتم تا اگه حال کردین دانلودش کنید وحالشوببرید .واسه من که خیلی مفید بود.خیلی چیزا یاد گرفتم ازش.امیدوارم واسه تون هم مفید باشه.

البته من باید در اینجا به یه واقعیت زندگیم اعتراف کنم واون اینه که من عشق شکم نیشتم ولی شکموهارو دوست دارم.

البته اگه خدای نکرده توتهیه کیک جایی به مشکل برخوردین هر موقع که عشقتون کشید(اصلاًهم مرآعات ساعت رو نکنید)،تلفن کنید کافی شاپ کلبه آبی تا داداشتون به دادتون برسه.

تلفن کلبه آبی روهم که همه دارن دیگه ،ماشاالله بزنم به تخته از تلفن برنامه نود هم بیشتر طرفدار داره.

در خدمتیم........دیگه

http://www.4shared.com/document/Sn3fYpV3/The_All-American_Cookie_Book_0.html

آموزش آشپزی

سلام.....

امروز میخوام یه مطلب در مورد آموزش آشپزی براتون بذارم امیدوارم خوشتون بیاد...

این کتاب به زبان لاتینه و آموزش های زیادی داره به نظر من خیلی جالب بود....

امیدوارم به کارتون بیاد...

لینک دانلود

سلام....

به نام یزدان پاک...

سلام ...

من مهدی خداوردی فارغ التحصیل رشته  مدیریت هتلداری

امیدوارم لحظات خوبی را با هم داشته باشیم...

قراره باهم در مورد کافی شاپ وهر اتفاقی که اونجا میافته ویا میتونه بیفته صحبت کنیم.

امیدوارم واستون جالب باشه...

کافی شاپ کلبه آبی ......نوشهر پلاژ حسینی ــــــــ۰۱۹۱۳۲۲۶۷۹۸